| |
Opredjeljeni smo i osposobljeni za analitiku rezidua u hrani. Poglavito smo razvili metode određivanja veterinarskih lijekova u hrani životinjskog podrijetla, ali i vrste proteina, te histamina i mikotoksina korištenjem ELISA i LC/MS tehnika.
Dokazi naše izvrsnosti nisu samo dosadašnji dugogodišnji rad zaposlenih na područjima analitike rezidua, što se vidi iz objavljenih znanstvenih i stručnih radova, vođenju i sudjelovanju u znanstvenim projektima, sudjelovanju na seminarima, skupovima i kongresima nego i kroz dobivanje akreditacije prema normi HR EN ISO/IEC17025.
Naime još 13. srpnja 2007. godine Hrvatska agencija za akreditaciju utvrdila je osposobljenost LAB ANALITIKA d.o.o., Centar za analitiku rezidua, Medvedgradska 49, Zagreb za provedbu postupaka ispitivanja hrane životinjskog podrijetla na ostatke veterinarskih lijekova i dokazivanje vrste proteina u mesu i mesnim proizvodima i izdala potvrdu broj 1116/07 o akreditaciji. Od tada smo uspješno prošli dva nadzorna pregleda i proširili područje akreditacije glede parametara i matrica (potvrda broj 1116/09 o akreditaciji).
Kvalitetu našeg rada potvrđuje i redovita međunarodna interkalibracija preko Central Science Laboratory iz Engleske, tj. njihovog FAPAS programa ne samo za veterinarske lijekove, nego i za mikotoksine, histamin i vrste proteina. Do sada smo vrlo uspješno proveli ukupno 10 interkalibracija preko FAPAS-a i jednu preko Institute for Agricultural and Fisheries Research iz Belgije.
Suradnjom s drugim institucijama Centar je u mogućnosti pružiti potpunu uslugu glede kontrole kvalitete i zdravstvene ispravnosti hrane (mikrobiologija, pesticidi, PCB, teški metali, radioaktivnost i dr.).
Područje rada Centra vezano je, u suradnji s vanjskim suradnicima-ekspertima, i za izradu, implementaciju i kontrolu HACCP sustava u proizvodnim objektima i objektima prerade, distribucije i prodaje hrane.
Vjerujem da proizvođači, ali i trgovci hranom, poglavito one životinjskog podrijetla, mogu naći interes za naše analize.
Uvjeren sam da brzinom, kvalitetom i cijenom usluga koje pružamo imamo veliku prednost pred konkurencijom.
Direktor
Dr.sc. Davorin Bažulić zn.savj.
|
|